Fryst hummer

[kitaren 1]

Har ett par fina hummrar i frysen sen fisket i höstas.

Dom är frysta i carapax fryspåsar och ligger i spadet, hur

länge kan dom ligga utan att bli dåliga ?

 

[Peter_K 4 186]

Om man googlar "hur länge håller hummer i frysen" får man svaret 4-6 månader vid minus arton grader.

[Mackey 4 461]

De kokta frysta kräftorna vi köper i livsmedelsaffärerna är inte sällan ett år gamla. De turkiska kräftorna fiskas precis efter vår kräftsäsong.

Enligt förståsigpåare är det inga problem att äta 24 månader gamla kokta frysta kräftor.

Hummer bör väl inte vara någon skillnad, men jag är osäker på om TS  ummer är färskfryst eller tillagad.

Mackey

[Gaidin 292]

Skaldjur luktar ju riktigt dåligt när de blir dåliga så jag tror att det enklaste är att helt enkelt tina upp den. Luktar den ammoniak så släng, annars ät.

Vi är väldigt bra på att kasta mat innan den blivit dålig, det bästa är att använda näsan. Själv skulle jag inte vara orolig om den var ett år gammal.

[MrFreddan 5]

Så länge den ligger fryst i spa så behöver du inte oroa dig om den legat i ett halvår, Men har du den i en frys du öppnar sällan?