Baka utan ugn? Översegling om 2 veckor..

[StaffanLeijer 0]

Hej! 

Jag och 2 vänner ska segla över Atlanten om 2 veckor och som ni kanske förstår från trådens rubrik så är vi inte de mest erfarna seglarna.

Vi har utrustat båten och oss själva så mycket vi kan men våra matlagningsfunderingar har varit lite underprioriterade fram tills nu. 

Jag har googlat på frågan och det finns en väldig massa trådar kring ämnet, men jag kände aldrig att jag fick något konkret svar på vilken väg vi ska gå. 

Om vi vill baka t.ex. en sockerkaka - vilken utrustning behöver vi? 

Vi har en helt vanlig gasspis, men inget mer. 

Oerhört tacksam för tips! Recept som passar en översegling är också varmt välkomna



/Staffan (www.aventyrslysten.com)

[kawa 26]

Här har ni en toppenprodukt, har en själv och är supernöjd: http://www.omniasweden.com/index.php?id=3917.

Finns att köpa i båttillbehörs/camping/husvagnsbutiker mm.

 

sockerkaka kan ni göra på  sockerkaksmix, finns i livsmedelsaffärer. Recept på mat att göra i dnna ugn hittar du på nätet bara att googla recept till Omniaugn.

Lycka till med resan.

[LadyAnnila 2]

Kawas tips är klockrena. Dock kan det vara lite tight om tid att få ner en ovniugn från Sverige.

Är ni i Las Palmas, kan ni ha tur att hitta en i någon av båtshopparna. Sockerkaksmix, finns att få tag på även här på Kanarieöarna.

 

http://www.kokaihop.se/recept/stekpannebrod-med-bakpulver. Är ett gott bröd till det mesta, frukost, en soppa, mellis. Man kan tom kleta Nutella på det.

 

Det är mjölk i receptet, och det löser ni genom att köpa en burk med Nestles torrmjölk. Kostade i Portugal ca 10 euro. Och den räcker läääänge. God att dricka om man kan kyla den. Annars super till bak o matlagning o i kaffet/teet.

 

Lycka till!

[StaffanLeijer 0]

Tack för svar!

Vi kommer att köpa en Omnia från Jula i Luleå och få den uppfraktad av en kompis till Kiruna innan vi åker. Lite halvbökigt att släpa med sig den på flyget till Kanarieöarna, men om Rasmus vill ha sockerkaka, så ska han bannemig få det! 



/Staffan

[LadyAnnila 2]

 

[Sueco 6]

Lycka till på resan, själv seglar jag bara i garaget men attans vad bra det går

[toaen 510]

Det var nån matmänniska som skrev nånstans; Jag har lagat all sorts mat i burkugn - som den ugnen du efterfrågar kalls lite slarvigt - utom pitza

Har efter det funderat på att laga pitza i mina burkugnar - jag har två - men aldrig kommit till skott.

En pitza i en burkugn borde ju va lagom stor för en person - Köpepitzorna mär alldeles för stora för en person.

Annars har jag lagat en hel del i burkugnarna. Scones och äpplepaj i bland samtidigt i samma ugn. (Ensamseglare) Jansons frestelse och liknande

[Gaidin 298]

Jag som tycker det godaste på pizzan är i mitten. I en Omnia blir det ju ett stort hål mitt i det gottaste... :-)

[toaen 510]

Nu är jag väl ingen pizzafantast, men jag brukar äta hela, med tyvärr allt för god aptit. En av mina kompisar brukar alltid skär bort kanterna och lämna dem, och detta trotts att han bor i Småland. 

[LadyAnnila 2]

Såg detta receptet och tänkte på er.

 

http://www.hamnen.se/batkunskap/batmat/gott-ombord-carianas-ostpaj.html

[toaen 510]

http://www.hamnen.se/batkunskap/batmat/gott-ombord-carianas-ostpaj.html

Det där med att va med i bokklubbar är ju en historia för sig. Systemet är tänkt att man skall glömma avbeställa de böcker man inte vill ha. 

Var med i Nautiska´s boklubb nära år varpå jag fick den i  ovanstående länk angivna bok. En bok som jag använt mig av en hel del. Första gången jag försökte resulterade i en helt omarbetat recept på en sen länge känd fisksoppa.

http://thallatha.blogspot.se/2010/03/st-haskar.html

Ostpajen har jag inte provat, men den såg inte fel ut.

http://www.omniasweden.com/index.php?id=3917

[kalledrag 3]

Er?,är du/ni bättre än oss ?

[LadyAnnila 2]

Vad menar du?

 

[Marrexxx 66]

burkugnar är fin fint.. ännu bättre blir den italienska, Un forno sui fornelli

Läs mer på http://myrablogg.rodarummet.net/#post20