orustbo 1 Postad 19 Februari , 2011 Hur länge kan man ha hummer fryst? Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
Badbalja 0 Postad 8 April , 2011 Ser att du inte fått något svar. Jag har haft hummer över ett halvår i frysen, inte fel att ta fram på våren när sommar känslorna kommer. Viktigt enligt mig är att frysa in den i lagen man koka den i för att undvika att köttet blir segt. Att frysa in med vätska ser man tydligt även på frysta räkor i butik då dom sprayas med en hinna vatten innan dom fryses in, allt för att undvika att köttet blir segt. När hummern varit fryst så är det gott att göra något fint i ugnen, då den känns mycket färskare. Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
ciaraud 31 Postad 9 April , 2011 Hummer går att ha i stort sett hur länge som helst till skillnad mot mer feta livsmedel som lax som härsknar även i fryst tillstånd. Är den ordentligt omgiven av lag så torkar den ju inte heller som räkor som är styckefrysta gör. Bon apeti´ t Dela detta inlägg Länk till inlägg Dela på andra webbplatser
