Mördarsnigeltoast

[kema 0]

Läste i tidningen (Borås tidning) ett reportage om en kock som ledsnat på alla mördarsniglar som käkade upp allt i trädgårde. Han bestämde sig för att hämnas och att äta upp dom istället.

Här följer receptet, smaklig måltid.

 

20 mördarsniglar

 

Till kokspadet:

En röd lök i klyftor, en bit morot, kryddor som persilja, dragon, timjan, lagerblad, 1 msk vinäger, några pepparkorn.

 

Gör så här:

Skölj sniglarna noga och gnugga dem med salt. Skölj mer för att få bort så mycket slem som möjligt. Förväll sniglarna under kort tid i tre-fyra omgångar med rent vatten.

Koka sedan upp omkring 2 liter nytt vatten och tillsätt kryddor, lök och morot och vinägern. Låt sniglarna koka med en timme. Spola av, skär ett snitt i buken på varje snigel och skrapa ur och släng innanmätet. Hacka sedan resten av snigelkroppen fint.

 

Till toasten:

1 dl tärnat bacon

1 hackad lök

3 finhackade vitlöksklyftor

1 halv finhackad chili

1 dl hackat kryddgrönt, förslagsvis persilja, dragon, timjan, oregano eller gräslök. (Mynta, salvia, basilika, dill passar inte så bra.)

1 strimlat finhackat citronskal

4 skivor gott bröd som baguette, skuren diagonalt

Smör till stekning

 

1 persika

råsocker

chilipulver

smör

 

Stek brödskivorna gyllenbruna på varje sida och låt dem rinna av på en bit papper.

Dela persikan i fyra bitar och lägg i en liten form. Strö på råsocker, chilipulver och salt. Klicka över smör. Baka i ugn 200 grader i 15 minuter.

Fräs baconet med lite smör. Tillsätt vitlök, lök och chili. När löken är mjuk, häll i de hackade sniglarna. Fräs 1 minut. Rör i lite mer smör och dra bort pannan från värmen. Rör ner kryddor och citronskal. Peppra.

 

Fördela snigelfräset på de fyra brödbitarna och toppa med en varm persikobit. (TT)

[Gäst]

1 timma låter lite väl i överkant, kör man i ugn så räcker några minuter annars smakar sniglar bara gummi, men kanske något annat gäller för just dessa sniglar.

[arkivdykarn_lw 1]

 

   För vegetarianer med flera som inte nappar på resepet ovan -och som bor på vishan -rekomenderas införskaffande av nåra myskankor, de äter med fördel dessa salladsmarodörer!!

 

Bild: Ingen myskanka men en presumtiv skeppstupp?! med inblandning av rasen Sussex.

[hosianna 1]

Våra grannar har vanliga hönor som ibland rymmer in på vår tomt. Dom äter inte stora mördarsniglar men väl dom små embryona så vi har varit ganska förskonade i vår trädgård. Får dessutom ibland ägg av grannarna.

 

[kema 0]

Det är ju fullkomligt lysande! Ni står för maten och får färska ägg som tack, kan det bli bättre?

kema

 

[hosianna 1]

Nej
Appropå receptet ovan. Skippa sniglarna så blir receptet

riktigt gott. 

[Scrat 2]

ja, fast myskankor lämnar iof ganska stora mängder avföring efter sig!

och måste jag välja mellan att kliva i/på anksk-t eler snigel så blir det nog det sistnämnda.

annars får man väl införskaffa sig en kommunalarbetare-tång och gå och plocka de sniglar man hittar... och har du tur kanske nån resturang köper dem!?

[BMoon 1]

Duger inte ankskiten som gödsel måntro?!
Blir det ju mer nytta med skit än sniglar iaf... 

[skvallertant2 0]

och 1 anka äter cirka 50 sniglar / dag och jag plockar cirka 1000 sniglar per dag då behöver jag 20 ankor minst! Tänk vad mycket ankskit det blir.

[sefyr 0]

Förra grannen hade 3-5 myskankor, dom åt bra men gjorde ifrån sig bra med så dom fick inte vara kvar så länge. Barnen kunde så att säga inte leka på någon av gräsmattorna...

[Marrexxx 66]

Det är en ANKA,

TT hade inget att göra så dom letade upp en kock och bad honom göra en rätt på mördarsniglar. Kocken var alltså varken förbannad på, eller någonsin lagat mördarsniglar om inte TT dykt upp.....

[Terrafobica 68]

Varför hittade jag den här tråden?  Urk.  Dubbelurk!

[kema 0]

Jag skulle aldrig, aldrig,osv. någonsin kunna tänka mig att äta dessa slemmiga varelser.

Såg receptet i en tidning och fick aptit på att dela med mig receptet, kanske någon som nappar?? (tror inte det men....)