Fiskburgare! Det finns något som man kallar havets Wallenbergare. Är kanongott och görs så här: [bLÅ]Ingredienser för 4 pers: 400g fiskfärs (blandad fisk är ok) 3 dl grädde 1 st ägg salt och peppar ca.2 dl ströbröd 1. Lägg fisken i en mixer, salta lätt, häll i grädde lite åt gången tills du får en jämn smet. Tillsätt ägget och mixa luftigt. Låt stå en stund. Krydda med salt och peppar. 2. Forma till biffar, vänd biffarna i det rivna brödet. Stek biffarna frasiga på ganska låg temperatur. Tillbehör: Potatismos (hemgjord), rårörda lingon, kokta gröna ärtor eller sockerärtor, skirat smör.[/bLÅ] Lycka till! Ps. glöm inte den kalla ölen till!