Jag tvivlar på att båtarna som räknas upp i det inledande inlägget väger 7-10 ton. Snarare 4-6 ton. Men det är en fråga om vindfång i första hand och därefter vikt.
25 kg ankare för 5 ton båt är långt mer än vad de flesta rekommenderar, så det ska mycket till för att inte ligga säkert med ett sånt, om man fällt och kört fast det korrekt.
Ett bra ankare vrider sig utan att släppa. Det kan säkert bli en förflyttning på nån meter innan det ger fullt fäste igen vid en total vridning, men det är ju inget problem när man ligger med kanske 30-50 m kätting ute. Man måste ändå ha marginal till andra båtar och till grund/land, i alla riktningar.
Ett bra ankarspel har en manuell backupfunktion, t ex med ett fäste för ett vinschhandtag så man kan vinscha för hand, eller ett hål för en lång spåk som man vickar framåt och bakåt för att mata in. Skaffar man ett ankarspel som är dimensionerat för ett ankare av den storleken lär det finnas en manuell backupfunktion, men man bör välja noga så man skaffar ett där man kan frikoppla motorn för att drastiskt minska hur tungt det är att veva manuellt.
Annars finns för all del alltid möjligheten att helt för hand lyfta upp kätting och ankare, men då får kroppen vara i bra skick!